Falafel jest wykonany z ciecierzycy lub fasoli, które trwały gdy suszone, ale łatwo psujących się po ugotowaniu. Czy korzystasz z suchej mieszanki lub dokonania falafel od podstaw, ważne jest, można przechowywać w lodówce zarówno surowe, ale przygotowana mieszanka falafel, a także gotowane kotlety falafel w ciągu dwóch godzin, aby zapobiec psuciu się przygotowuje. Falafel nie powinny być pozostawiane w & quot; strefy zagrożenia & quot; od 40 do 140 stopni Celsjusza, gdzie bakterie namnażają się szybko i mogą powodować choroby przenoszone przez żywność.
Suszone Falafel Mix

Suszone falafel mieszanka nie musi być przechowywane w lodówce lub zamrożone, ponieważ wilgotności został usunięty przez suszenie mieszaniny. Przechowywania otwartej pakiet mix falafel w szczelnym worku zip-top na okres do jednego roku. Podczas gdy mieszanka falafel niekoniecznie jest niebezpieczne jeść po ponad roku, jakość ulegnie pogorszeniu. Jeśli mieszanka falafel ma zapachu ani żadnej zauważalnej poza psucie, rzucić się bez degustacji. Po zmieszaniu z wodą do odtworzenia, falafel mix sklep nie dłużej niż trzy dni, objętych i chłodniczych. Przechowywać gotowane falafel wykonane z suchej mieszanki w ciągu dwóch godzin, aby zapobiec psuciu przygotowanie i przechowywać nie dłużej niż cztery dni.
Homemade Falafel

Homemade falafel, zarówno gotowane i niepoddane obróbce cieplnej, jest zniszczalne i zawsze powinny być przechowywane w lodówce w ciągu dwóch godzin od przygotowania i gotowania, zarówno. Zarówno nieużywany falafel i gotowane dania falafel przechowywać w lodówce, przykryte, do czterech dni. Gotowane falafel najlepiej smakuje i zachowuje swoją powłokę, ostry, jeśli smażone lub pieczone tuż przed podaniem. Podczas gdy resztki są wygodne i mogą być używane, lepiej jest przechowywać w lodówce mieszanki i smażyć świeżego falafel, kiedy ich potrzebujesz.
Mrożone Falafel

Mrożone falafel mogą być przechowywane w zamrażarce przez okres do trzech miesięcy. Mimo, że nie pójdzie źle, po trzech miesiącach, teksturę i smak może zacząć się pogarszać. Podgrzać zamrożone falafel w swoim kuchenkę mikrofalową, piekarnik i toster, aż wewnętrznych rejestrów temperatury na 165 F za pomocą termometru kuchennego. Piekarnik i toster zapewnić najlepszą crisping przy podgrzaniu falafel, ale mikrofalowa jest najszybszy. Przechowywać w lodówce resztki falafel owinięte w szczelnym opakowaniu w ciągu dwóch godzin od przygotowania i korzystania z nich w ciągu trzech dni.