Jak gotować boczek na swojej grilla (9 stopni)

Grillowanie produkuje boczek, która jest jednocześnie twarda i chrupiące, doskonałe dla towarzyszących jaja lub polewa hamburgera. Zaplanuj z grilla boczek na około 20 minut, w zależności od jej grubości. Aby zapobiec spalaniu cienkie plasterki boczku, gotować na małym ogniu, a nie w wyższych temperaturach grill używane w innych kawałków mięsa. Nie zostawiać grilla podczas gotowania boczku; minut może oznaczać różnicę między najlepszym boczkiem i spalony boczek.
to, czego potrzebujesz
Kleszcze gotowania wody sprayem

talerzu
Ręczniki papierowe

Instrukcje

1. Rozgrzej grill na małym ogniu, od 300 do 350 stopni Celsjusza.
   

2. Określ, gdy grill osiągnie odpowiednią temperaturę. Trzymaj rękę na ruszcie grillowania, pięć cali od powierzchni rusztu. Kiedy można trzymać rękę na płasko grill dla 8 do 10 sekund, zanim ściągając ją z powodu upału, grill jest prawidłowo podgrzane. Utrzymać tę temperaturę podczas gotowania.
   

3. Przytrzymaj jedną z surowych plastry bekonu w kleszczy i pocierać ją na kraty grilla posmarować powierzchnię gotowania i zapobiegania przyklejaniu. Wyrzuć ten kawałek.
   

4. Położyć plastry boczku pod kątem 45 stopni na górze kraty ponad bezpośrednich źródeł ciepła stworzyć Sear na zewnątrz boczkiem.
   
   

5. Spray wody na zaostrzeń, które mogą wystąpić, gdy boczek tłuszcz kapie na płomienie.
   

6. Włącz boczek nad z kleszczy i przenieść się do temperatury pośredniej raz Boczek zaczyna się zwijać.
   

7. Nadal gotować boczek nad ciepła pośredniego, przewracając się co 5 minut, aż całkowicie ugotowane. Standardowe 1/16 cala grubości plastry boczku trwać 20 minut gotować. Boczek gruby cięcie, pomiar 1/8 cala, gotuje się w 30 minut. Spójrz na ciemnym czerwono-brązowy kolor na całej kawałek boczku.
   

8. Przesuń boczek nad bezpośrednich źródeł ciepła do ostatecznego kurkowego, w razie potrzeby.
   

9. Prześlij boczek na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Włącz ciepła z grilla lub czekać na węgiel umrzeć.