Jedną z zalet grillowanie stek są te atrakcyjne krzyż-wylęgany znaki grill. Duplikat, który z patelni grill umieszczony na palnik na kuchence. Przetrzyj patelni grill z oleju. Umieść go na palniku i włącz się ciepła do wysokiej. Umieść stek na gorącym grillu patelni przez trzy do siedmiu minut, a następnie obrócić go i grill na drugą stronę.
Saute, a sos jest Bonus

sautéing daje Stek atrakcyjny brązowy ciasto - start z dużym ogniu, aby przypalić stek, a następnie opuść ją na średnio-wysokiej, aby zakończyć gotowanie. Palące wywołuje jakiś dym, więc utrzymać wentylator wyciągowy dzieje. Zdjąć stek, kiedy to w ciągu 5 stopni preferowanym dobre wyniki. Na przykład, jeśli chcesz średnio wysmażony stek, zdejmij go, gdy termometr natychmiastowy odczyt osiągnie 120 stopni Celsjusza. Po usunięciu stek z patelni, można zrobić sos od smalcem. Dodano wystarczającą ilość cieczy do przykrywania dna szalki o 1/2 cala. Użyj białe wino, czerwone wino, piwo lub nawet wołowiny rosół. Zebrać z rumiane bitów stek. Gotować, aż nadszedł cieczy zredukowano o połowę i podawać na szczycie lub obok stek.
Cube It Up

Wiele osób uważa, stek, jak 8-uncji-lub- większy kawał wołowiny. Jednak nie jest to jedyny sposób, T-bone steak można gotować. Posiekać stek stworzyć klasyczne danie befstroganow, bogatej kombinacji wołowiną, pieczarkami i śmietaną. Zacznij przez usunięcie mięsa z kości i cięcie go w kostkę. Podgrzać kostki na średnim aż zbrązowieje na zewnątrz, ale nie w pełni przygotowane, a następnie przenieść je do płyty. Dodaj pieczarki z patelni. Spróbuj borowików, biały przycisk, pieprzniki Portobello. Gdy grzyby są prawie gotowe, dodać kostki stek z powrotem do miski. Tuż przed podaniem, wlać trochę wina do miski do deglaze i dodać śmietanę w trochę. Weź patelnię z ognia i wymieszać śmietanę z patelni soki, stek i grzybami.
Stir-Fry Rozciąga Steak

kuchnia azjatycka wykorzystuje mięso bardziej jako przyprawa niż danie. Zrób to samo i rozciągnąć stek T-bone, by wyżywić dwie lub więcej osób. Wyjmij mięso z kości i cienko kawałek. Zanurzyć go w marynacie. Wybierz spośród składników, takich jak ocet ryżowy wina, sok z cytryny, octu jabłkowego, sos sojowy, musztarda, tarty suchego imbiru i czosnku zbudować marynaty. Stir-fry wyboru warzyw, dodając mięso, gdy następnie są ostre, warzywa przetargu. Ponieważ mięso pokrojone w cienkie plasterki, że będzie gotować w minutę lub dwie. Podawać z ryżem lub makaronem.