Jak przygotować & Gotuj Wędzone Jowl

podgardle wędzone podgardle lub boczek jest Southern odcinkowych, uważana przynieść szczęście w nadchodzącym roku, gdy spożywane na Nowy Rok z czarno-Eyed Peas. Podczas wędzone podgardle często towarzyszy wieprz dania, takie jak zielenie Collard i fasoli, to może być smażone lub pieczone i cieszył się na własną rękę, tak jak pasek boczku. Wędzone podgardle jest zazwyczaj sprzedawany w całych kawałków mięsa skórki jeszcze dalej; po prostu przyciąć skórka się i pokroić w paski przed gotowaniem.
to, czego potrzebujesz
podgardle wędlin
Papierowe ręczniki

Smażony wędzony Jowl

1. Rozgrzać patelnię na średnim ogniu.
   

2. Zdejmij skórkę z wędzonym w ramię. Wytnij policzka na paski o wymaganej grubości. Dodać paski wędzonego w ramię do patelni, organizowanie w jednej warstwie. Użyj wagi boczek smażyć się więcej tłuszczu i gotować bardziej równomiernie paski podgardle jest jako wędzone regularnie tłuste niż boczkiem.
   

3. Fry wędzone podgardle przez 2 do 3 minut z każdej strony , aż do osiągnięcia pożądanego poziomu chrupkość.
   

4. Usuń wędzonego policzka z patelni i niech drenażu na papierowych ręcznikach. Podawać z jajkiem sadzonym i ziemniaki z cebulą, w razie potrzeby.
   Wypiekane Wędzone Jowl
   

   1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza.
      
      

   2. Zdejmij skórkę z wędzonym w ramię. Wytnij policzka na paski o wymaganej grubości. Ułożyć paski na blasze, organizując w jednej warstwie. Alternatywnie, zorganizować wędzonego policzka na stojaku nad blasze tak, że nadmiar tłuszczu spływa się podczas gotowania.
      

   3. Piec przez około 10 do 15 minut, przerzucanie raz, lub do momentu, wędzone podgardle osiągnie pożądany poziom chrupkość.
      

   4. Usuń wędzonego policzka z pieczenia, stojaki i niech się spuścić na papierowych ręcznikach. Podawać natychmiast.