Różnica między Gulf Shrimp & Krewetki Atlantic

Gulf krewetki i krewetki Atlantyku są dwie główne podkategorie krewetek. Choć proste wyjaśnienie jest to, że pochodzą z dawnej Zatoki Meksykańskiej i ostatni pochodzi z Oceanu Atlantyckiego, to nie jest koniec ich definicji. Rzeczywiście, Zatoka krewetki krewetki są rzeczywiście z ciepłym klimacie, podczas gdy krewetki są krewetki Atlantic z chłodniejszym klimacie. Stwarza to szereg różnic pomiędzy tymi dwoma skorupiaków.
Rozmiar

  • krewetki Gulf szybciej niż osiągną Atlantic krewetki większe rozmiary. Ta różnica może być głęboka - niektóre krewetki Gulf może zmieścić tylko 18 do 20 do funta, podczas gdy niektóre krewetki Atlantic może mieć do 500 za funt. Atlantic krewetki są więc wykorzystywane częściej w rzeczy takie jak sałatki, gdzie są one częścią posiłku, ale nie głównym wydarzeniem, podczas gdy krewetki Gulf mają tendencję do stosowania w takie rzeczy jak koktajl z krewetek, gdzie są one przedmiotem naczynia.


    Food and Flavor

  • krewetki Zatoki Perskiej nie mogą być podniesione w rybołówstwie jak Atlantic krewetki kan. Oznacza to, że istnieje wiele więcej zróżnicowanie między Zatoki krewetki, jak smak krewetek zależy od tego, co zjadł. Atlantic krewetki, z drugiej strony, są często podnoszone z rybołówstwa, w kontrolowanych warunkach, co sprawia, że ​​ich zapach znacznie bardziej przewidywalne. Każdy może spróbować krewetek Gulf lepiej lub gorzej niż Atlantic krewetki, ale większość z Atlantic krewetki smakuje samym łowisku samo.:

    Habitat i smak

  • siedlisko że krewetki dojrzewa w rzeczy, jak również wpływa na jej rozmiar i napięcie mięśni. Jest to jeden z powodów, że krewetki tak bardzo Zatoki Perskiej są większe niż Atlantic krewetki - ich zdolność do pływania dalej czyni je rosną do większych rozmiarów. To również sprawia, że ​​im więcej firma ugryźć, jak stała pływanie daje im lepsze napięcie mięśni.
    Cena

  • Jest dużo więcej wysiłku zaangażowanych w łowienie krewetek w Zatoce Perskiej dzikie niż z ciągnąc w połowu krewetek Atlantyckiego od łowiska. Ten wysiłek musi być wyrównane, aby dla wszystkich uczestników, aby zarobić na życie, więc krewetki Zatoki Perskiej są o wiele droższe niż Atlantic krewetki. Co więcej, sklepy z Zatoki krewetki zostały pogarsza, który został przeciwdziałać rozporządzenia dotyczącego ile krewetki kapitan łodzi może złapać. Niższa podaż krewetki będą zatem podnieść cenę w miarę upływu czasu.