Jak gotować Venison Tenderloin (8 stopni)

Termin "Sarna" odnosi się do każdego rodzaju mięsa, które pochodzi z jelenia. Obejmuje to jelenie, które zostały upolowane w dziki i jelenie, które są hodowane na farmie. Dziczyzna smakuje trochę jak wołowina, ale jest substytutem dla tych, którzy mają więcej zdrowia sumienia. Jest to o wiele szczuplejsze i mniej kalorii, tłuszczu i cholesterolu.
To, czego potrzebujesz
1 (3 do 5 funtów). Dziczyzny polędwicy
1 szklanka czerwonego wina
1/2 szklanki ocet jabłkowy cydr
1 cebula 3 ząbki czosnku

marynowanie pan
tarka do sera
brytfanny
termometru do mięsa
Instrukcje

1. Ruszt ząbki cebulę i czosnek z tarce serem i umieścić je na patelni marynowanie.
   

2. Dodać wino i ocet do patelni marynowanie i połączyć wszystkie składniki .
   

3. Umieść polędwiczki z dziczyzny na patelni marynowanie i zgarnąć całą marynatę po całym dziczyzny.
   

4. Ustaw pokryte marynowanie pan w lodówce przez sześć godzin. Odwróć się i dziczyzny polędwiczki zamarynować kolejne sześć godzin.
   

5. Włącz piekarnik do 350 stopni F.
   

6. Transfer dziczyznę z marynowanie pan do brytfanny. Wlać marynatę po całym dziczyzny.
   

7. Gotować przez dwie godziny, aż mięso termometr czyta między 155 i 165 stopni F.
   

8. Niech twój pieczeń z dziczyzny usiąść na 10 minut przed rzeźbiarskich.