Spring rolls są przez otaczających składników w opakowaniu wykonanym z cienkiej ciasta. Kiedy owinięte rolki jest gotowane w oleju, ciasto staje się zachwycająco ostre wrapper. Olej i sposób właściwe są krytyczne doskonale smażone sajgonki. Używać oleju z orzeszków ziemnych do smażenia, ponieważ jego wysoka temperatura palenia oznacza, że ​​może on być ogrzewany do bardzo wysokiej temps przed paleniem i nadawania smaku spalenizny do żywności. Rozgrzej olej do odpowiedniej temperatury przed włożeniem sajgonki. Następnie ostrożnie upuść do oleju i smażyć z każdej strony, aż do ich głęboko złoty kolor.
Właściwa spustowy

Po usunięciu toczą z frytkownicy lub garnek z olejem, ważne jest, aby spuścić olej prawidłowo zachować chrupiące z zewnątrz. Korzystanie kleszczy lub łyżką cedzakową, usuń toczą się od oleju i umieścić go na ruszcie nad talerzem, by olej spływała. Jako dodatkowe zabezpieczenie, poklepać rolkę całym papierowym ręcznikiem, aby wchłonąć nadmiar oleju. To gwarantuje, że toczą chipsy jako ostygnie, zamiast stać rozgotowane.
Warzywa z Crunch

Dodawanie warzywa chrupiące do napełniania toczą gwarantuje chrupkość w całym. Kapusta, marchew, jicama i tofu są chrupiące wybory. Podczas pre-gotować składniki nadzienia - w tym wszelkich węglowodorów aromatycznych, mięs i warzyw - uważaj, aby nie przesmażyć, co spowoduje rozmoczony, wiotkich warzyw. Na nieznanych poziomów kryzysu, dodać ziarna sezamu lub orzeszki ziemne. Smażone lub pieczone pokrojone w kostkę tofu nie tylko dodaje białka, to zawiera inne ciekawe tekstury do przetargu mix-chrupiące na zewnątrz, wewnątrz.
Plate, służyć i Dip

Po sajgonki wyczerpały i chłodzi, że są gotowe do podania. Umieść je obok lub na łóżku z posiekanego kapusta, który będzie dodać dekoracyjne rozkwit do płytki i stworzenia jeszcze bardziej kryzys w swoim talerzu. Sosów może zapewnić przyjemny kontrast w smakach do swoich rolek. Red Hot Chili sos, słodki sos hoisin i sosem orzechowym pikantne wszystkim uzupełnienie smaki sajgonki.