Słodkie żydowskie desery noodle zwykle wyposażone w szerokie jajka makaron krótko gotowane na scenę dente al. W parzony makaron są złożone w słodkiej mieszanki śmietaną, serem ricotta, mleka lub twarogu, wraz z jajkami, cukrem, cynamonem i pewnego rodzaju owoców suszonych lub w puszkach. Po wlewa do pieczenia, deser piecze przez około godzinę, aż budyń jest kremowy i podobny.:

Deser Diversity

Pierwszy słodki makaron żydowskiej budynie tradycyjnie wykonane z rodzynkami jako główny owoców. Z biegiem lat, inne interpretacje pojawiły słodko Kugel. Zamiast rodzynek, możesz spróbować jabłkowym, konserwy Cherry Pie napełniania lub pokruszony ananas. Suszone owoce do rodzynkami alternatywy obejmują posiekane suszone morele, żurawinę, figi i daktyle. Świeże owoce, które trzymają się dobrze do pieczenia, takie jak jabłka obrane i posiekane, są także wspólne składniki Kugel. Ponadto, można zdecydować się ożenić każda z tych owoców z plastrami migdałów, orzechów włoskich lub pekan.:

Cząber Alternative

Niektórzy żydowscy budynie noodle STRADDLE linię słodko-pikantne takie jak te wykonane z marchwi i jabłek. Inne są zdecydowanie nie-słodkie, dania główne boczne Oczywiście. Kugels dla mleczne mogą być wykonane z warzyw i makaron pieczone smażone w bazie jajku i niewielkiej ilości oleju. Wersje mleczne posiadają bazę kremem-jak z jajkiem, serem lub mlekiem i tartym serem. Spoiwo otacza makaron i warzywa, takie jak wstępnie gotowane brokuły, szparagi, cebula, szpinak lub grzybów. Użyj składniki, takie jak sól i pieprz, suszone grzyby, pietruszką i czosnkiem podkreślić makaronu Kugel na smaczną stronę.
Sytuacje szczególne

Niektóre kugels pomieścić ograniczenia żywieniowe oparte na zwyczaju zakonnego lub powody osobiste. Tradycyjnie kugels oparte mlecznych zarezerwowane są na posiłek Jom Kippur. W innych porach roku, wersje nie-mleczne są tradycyjne z koszernych, posiłków mięsnych. W tych przypadkach - albo jeśli obsługujących gości z nietolerancją mleka - składniki użytkowania jak majonez lub domowej mieszane olej i jajka zamiast śmietany. Weganie mogą docenić takie podstawienia jak mleko sojowe i na bazie roślin & quot; serek & quot;.