Przyprawa do ślimaki

Ślimaki, francuski kulinarne przysmak z nazwa oznacza "ślimak", mogą być serwowane świeże, schłodzone, mrożone lub w puszkach. Ślimak został zjedzony w całej historii i na całym świecie. Starożytni Rzymianie jedli je na festiwalach, a gatunki jadalne występują w Afryce, Europie i Stanach Zjednoczonych. Każdy region i kulturę przygotowuje ślimaki z różnych metod i receptur
francuskie ślimaki

  • francuscy kucharze przygotowują ślimaki stylu receptur i za pomocą prostych składników, takich jak minimalne. Masłem, czosnkiem, pietruszką i szalotki. Czasami dodaje białe wino. Składniki łączy się i piecze się ślimaki. Przepisy, które zawierają wino może wymagać ślimaki być marynowane przez dwie do trzech godzin przed gotowania lub pieczenia. Francuskie ślimaki bufetu serwowane są z plasterkiem cytryny na ściskanie i francuskiej bagietki, chleb lub które z jadalnią mogą zanurzyć się w maśle lub marynaty po posiłku.
    Asian Snail Stir Fry

  • Przepisy z niektórych kulturach łączą ślimaki z innymi mięs i obfite składników, takich jak grzyby i jaj. Asian inspirowane kucharze przygotowują ślimaki w ciągu frytki wymieszać z ryżem, jajkiem i przypraw, takich jak czerwony chili, imbir i chiński pietruszki. Wspólne warzywa dodane do ślimak mieszać frytki to: cebula, pieczarki, i pędy bambusa. Choć francuskie przepisy są minimalne, a koncentruje się na naturalnych smaków ślimaka, Azji recepty stylu są nastawione bardziej na mieszanie smaków z różnych produktów spożywczych
    Afrykański ślimak Gulasz

  • Niektóre przepisy łączą ślimaki w gulasze, takie jak Sheba Gulasz, który wzywa do Giant Ślimaki afrykańskie, które mogą rosnąć do 12 cali. Ślimaki są gotowane z cebulą ciśnienia, woda, sól, masło i koncentrat pomidorowy. Przed dodaniem ich do szybkowaru ślimaki są usuwane z muszli i plasterkami symetrycznie na pół, który różni się od stylu francuskim przygotowania, w których są pieczone wewnątrz powłoki i techniki Azji, w którym są wypaczone i wymieszać Cała smażone
    Włoski Ślimak Patsa

  • włoski inspirowane ślimaki z łazankami wykorzystuje te same kluczowe składniki jak francuskiej receptury -. masła, czosnku i ślimaki. Różni się ona od francuskiej receptury, ponieważ dodaje makaron jako podstawy naczynia, pozostawiając ślimaki stać składnik wtórny. Włoski przepis dodaje sos ciężkich śmietaną i parmezanem, która jest wchłaniana przez wszystkich składników, w tym ślimaki. Warzywa, takie jak grzyby, groch i bite-size brokuły mogą być również dodawane do tej potrawy, która jest zwieńczona pieprzem, podawane z włoskiego chleba.