Sylvia, właściciel restauracji Sylvii, pierwotnie nazwany "Queen of Soul Food". Sylvii tle zaczęły się na farmie w Południowej Karolinie. Jej marzenia o "życie miasta" przyniósł ją i jej męża do Nowego Jorku, gdzie otworzył swoją duszę restauracja żywności w Harlemie. Każdego roku, Sylvia obsługuje ponad pół miliona gości, w tym znanych osobistości, takich jak Michael Jordan. Restauracja specjalizuje się w porze śniadania, lunchu i kolacji. Niektóre menu przysmaki to krokietem żeberka barbecue, łososia lub banana w stylu Southern budyń. Sylvia przeznaczony również na specjalne okazje.

Restauracja Sylvii Malcolm X
328
Blvd. New York, NY 10027
212-996-0660
sylviasrestaurant.com

Londel restauracja

Londel Davis jest doświadczonym Harlem przedsiębiorca, który rozpoczął działalność w innych społeczności. W 1994 Londel zdecydował, że chce "przedefiniować Harlem obiadem" i służyć wszystkie segmenty populacji. Otworzył jego klub kolacja, która obejmuje muzykę na żywo i jazz brzmi w weekendy. Klub kolacji oferuje Southern, Cajun i kuchni kontynentalnej dla gości do próbki. Londel serwuje brunch, lunch i kolację. Goście mogą cieszyć się sczerniały sum, kurczak i gofry, Collard Greens lub makaron z serem wśród innych pysznych dań.

Londel w Frederick Douglas
2620
Blvd. New York, NY 10030
212-234-0601
londelsrestaurant.com
Amy Ruth

Amy Ruth była babcia właściciela restauracji. Każdego lata, wyjechał z braćmi i siostrami do Alabamy, aby odwiedzić swoich dziadków. To było wtedy, że znalazł uznanie gotowania żywności dusza, współpracując rozwijają się jego babcia herbatniki ciasto. Amy Ruth Restauracja jest oddanie do babci i Południowej gotowania. Niektóre z pysznych elementów kuchni to gulasz ogonowa i kurczaka i pierogi. Restauracja oferuje menu wafel na pełną skalę. Głuchy kurczaka i gofry i wafle i-antrykot są wśród wyborów.

Amy Ruth
113 W. 116th St.
Harlem, Nowy Jork 10026
212-280 -8779
amyruthsharlem.com
Spoonbread Too

Norma Jean Darden otworzył Spoonbread Too służyć Alabama komfort dania do Nowego Jorku. Restauracja posiada przyjazną wystrój z jej czerwony i biały szachownicą podłogi i zasłony truskawek-wzorzyste. Norma przeznaczona do restauracji przypominać matki Alabama kuchnię. Wiele elementów menu można znaleźć w "Spoonbread Wino truskawkowe, oraz" książki kucharskiej, że Norma współautorem z siostrą. Matka Norma, Mamie, był inspiracją dla książki kucharskiej i restauracji. Prezydent Bill Clinton Jedliśmy w Spoonbread też. Jego ulubione danie to "Pani Mamie Sampler," danie z krewetek, żeberka i kurczaka. Spoonbread Too jest dostępna na organizację imprez w restauracji i zaspokoić sprawy. W poniedziałki publicznych jest zjeść posiłek i cieszyć się z lokalnym, muzyka na żywo.

Spoonbread zbyt
547 Lenox Avenue
New York, NY 10030
212-690-3100
spoonbreadinc.com