queijo creme geada é suave e picante e espessa o suficiente para furar a superfície de um cookie snickerdoodle. É feito a partir de uma combinação de creme de queijo, manteiga ou gordura, açúcar em pó, leite e aromatizantes. Um creme de baunilha pares queijo gear bem com snickerdoodles. Para uma cobertura mais exótico, fazer um queijo canela-creme de baunilha ou laranja do queijo de creme de gelo seus snickerdoodles.
Experimente o Buttercream

Buttercream é rico, macio e doce. É feito usando manteiga, leite, açúcar em pó e aromas. Use um creme de manteiga consistência médio-grossa - deve ficar com a parte de trás de uma espátula e mantenha seus picos na tigela. A baunilha ou buttercream de chocolate pares muito bem com o sabor do snickerdoodle. Se você quer algo diferente, fazer um buttercream manteiga de maçã, misturando manteiga de maçã, manteiga de açúcar em pó e baunilha em uma batedeira até formar um creme.
Glaze los

Se você quiser adicionar um acabamento açucarado simples, suave para os seus snickerdoodles, despeje um esmalte por cima. Esmaltes consistem em leite e açúcar em pó, estando juntos e derramou sobre a superfície do seu cookie. Uma vez seca, você vai ter uma crosta fina de açúcar semelhante ao esmalte em um donut. Faça o seu esmalte com leite ou usar um suco de fruta para dar sabor extra.
Ganache

Chocolate ganache é decadente e aveludada. É feito usando escuro, leite ou chocolate branco e creme de leite. A ganache de chocolate liso acrescenta riqueza à snickerdoodle e complementa o crocante, exterior açucarado. Você também pode sabor seu ganache com óleos doces, licores pós ou para criar sabores como chocolate branco e laranja, chocolate escuro e chocolate escuro ou laranja ou leite com hortelã-pimenta. Espalhe o ganache em cima dos snickerdoodles imediatamente depois que você fizer isso e esperar por ele para definir antes de comer.