Amendoim substitutos do petróleo para Baking
O óleo de amendoim é comumente usado no cozimento, mas existem inúmeras alternativas se você quer substituir uma gorda diferente em uma receita. Certifique-se de usar a quantidade adequada de substituição que utiliza.
Óleo de coco
O óleo de coco contém gorduras saudáveis e pode adicionar algum sabor coco sutil à sua receita, se você usá-lo em vez de óleo de amendoim. Algumas marcas de óleo de coco tem menos sabor, se você preferir não adicionar o leve sabor de coco para sua receita.
Butter
A manteiga pode proporcionar sabor rico e textura em receitas e pode facilmente substituir o óleo de amendoim. Verifique com o seu quantidades receita específica, mas em geral, você vai precisar usar de 15 a 20 por cento mais onças de manteiga do que o petróleo, de acordo com o livro, & quot;. The Joy of Cooking & quot;
Butter e óleo
Você pode usar uma combinação de manteiga e óleo de amendoim, se você não quiser usar todo o óleo de amendoim em sua receita. Fazer isso afeta teor de gordura da receita.
Instruções
Se você manteiga substituto ou um óleo diferente no lugar do óleo de amendoim, você terá que ajustar a quantidade de que gordura que você usa. Siga as instruções da receita sobre este assunto. A gordura que você usa em sua receita pode afetar seu sabor, textura e bicarbonato de tempo.
Óleo Vegetal
Você também pode substituir um óleo vegetal, como óleo de cártamo ou óleo de canola, óleo de amendoim. Em muitas receitas que você pode usar a mesma quantidade de óleo de amendoim como a quantidade de óleo vegetal você teria usado.
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