Como Steep um limão (5 etapas)

embeber um limão em álcool ou óleo permite que o líquido para absorver lentamente seus sabores, criando um produto final infundido com um sabor natural de limão. Dessa forma, você pode desfrutar de álcool ou óleo com infusão de limão sem os ingredientes artificiais ou conservantes químicos que as marcas compradas em lojas pode usar. Com os seus sabores picantes naturais, limão é um ingrediente comum em ambos os culinária e receitas de cocktails, e infundindo outros ingredientes em seu gabinete com os limões, você pode torná-lo ainda mais fácil dar sua comida e bebida um impulso orgânico.
Lhe coisas vai precisar
escova vegetal
Limpo, toalhas secas
Frasco com vedação hermética
Descascador vegetal
Colander
Instruções

1. Lave os limões completamente, esfregando suavemente a superfície com uma escova vegetal para remover resíduos, ceras e pesticidas. Use cerca de 8 a 10 para uma garrafa grande. Seque-os depois para eliminar qualquer umidade da superfície, o que pode causar o crescimento de bactérias durante o processo de maceração.
   

2. Despeje o azeite de oliva ou álcool em uma garrafa com uma vedação hermética.
   
   

3. Descasque a pele fora de seus limões usando um descascador de legumes. Remover o máximo da medula - a parte branca da casca - que possível. A medula vai dar o seu infusão um sabor excessivamente amargo, por isso, se os restos no interior de suas peles descascados, raspe-a delicadamente com uma faca.
   

4. Solte suas peles limão no líquido e sela a garrafa. Guardar a garrafa ou em sua geladeira ou em local fresco e escuro. Ele será totalmente infundido em cerca de duas semanas, mas para uma infusão mais sutil, você pode parar a operação de molhagem do limão depois de cinco a sete dias.
   

5. Coe o líquido com uma peneira para remover o cascas de limão. Descarte as cascas e garrafa e refrigerar o líquido.