Como Mergulhe Ostras para sair da areia

Ostras, como todos os bivalves, constantemente ciclo da água do mar através de seu sistema, o que faz com que a areia a entrar na ostra. De acordo com Receitas Astray, "Ostras ingerir cerca de 100 litros de água por dia, a fim de filtrar os organismos unicelulares que são seu alimento." Neste processo, areia entra no sistema, a maioria dos quais é removido naturalmente. Uma parte chata de consumir ostras, a areia remanescente pode ser eliminado por imersão e limpeza das ostras imediatamente antes do consumo. Isso só deve ser feito imediatamente antes de comer a ostra, como a água doce vai diluir o sabor e, eventualmente, matar a ostra
. Coisas que você precisa
Ostras
Fria, água fresca
Sal

pequena escova
Sink
bacia Large
Instruções

1. Executar água fria em uma pia. Esfregue suavemente as conchas de ostra com uma pequena escova para obter a areia fora as conchas. Coloque as ostras lavados em uma tigela grande encheu-se com um galão de água doce e um terço xícara de sal.
   

2. Mergulhe as ostras durante 20 minutos. As ostras dará um ciclo da água através de seu sistema, limpar-se, e expulsar a areia.
   

3. Repita esse processo mais duas vezes, não se esquecendo de usar água limpa para cada imersão.
   
   

4. Retirar as ostras da bacia, esvazie a água e lave antes de descasque, servindo ou cozinhar.