Como Desidratar Sem um desidratador

Não se preocupe se você não tem acesso a um desidratador; você ainda pode desidratar seus alimentos sem um. Enquanto você não pode receber resultados consistentes como quando você não usar um desidratador de alimentos, você pode facilmente secos sem a despesa de comprar este aparelho. Existem alguns métodos diferentes que você pode tentar, cada um dos quais exige apenas um pouco de tempo e preparação. O calor eo processo de secagem natural fazer o resto
. Coisas que você precisa
em pó de ácido ascórbico
panela antiaderente
Fan
torradeira
Forno

1. Escolha alimentos no seu melhor - apenas usam maduro, alimentos sem mácula. Lave as frutas e legumes antes de secar.
   

2. Fatia alimentos em pedaços de tamanho uniforme e espessura para que eles secam uniformemente.
   

3. Trate de cor clara frutas e legumes com ácido ascórbico antes da secagem. Siga as instruções fornecidas com o produto de ácido ascórbico. A maioria das preparações chamar para cerca de 2 colheres de sopa. de ácido ascórbico por 1 qt. água de morna. Coloque os alimentos directamente na solução e deixe de molho por alguns minutos
   

4. Definir o forno a sua configuração mais baixa -. Geralmente o ambiente acolhedor e sempre abaixo de 140 graus Fahrenheit. Coloque seus alimentos crus em uma panela antiaderente e coloque a panela no forno. Mantenha a porta escorado aberto. Coloque um ventilador na frente do forno para manter o ar que circula. Transformá-la em sua configuração mais baixa. Assista alimentos para sinais de desidratação - eles devem diminuir de tamanho, aparecem seca e sensação de couro. A maioria dos alimentos desidratar em cerca de metade do tempo que leva ao usar um desidratador tradicional.
   
   Torradeira
   

   1. Preparar alimentos como você faria quando secagem em estufa. Escolha alimentos de alta qualidade e cortá-los em tamanhos uniformes para secagem uniforme. Use uma solução de ácido ascórbico, se desejado.
      

   2. Rode o termostato em seu torradeira para sua configuração mais baixa.
      

   3. Coloque os alimentos crus em a torradeira pan forno.
      

   4. Coloque a panela no forno torradeira e manter a porta aberta. Coloque um ventilador na frente do forno para evitar a condensação de água. Verifique periodicamente os alimentos; novamente eles devem secar mais rápido do que se estiver usando um desidratador.
      Sun Secagem
      

      1. Lavar frutas e legumes antes de secagem ao sol.
         

      2. Corte os alimentos em tamanhos uniformes com faca afiada assim eles secam uniformemente.
         

      3. Trate frutas de cor clara com uma solução de ácido ascórbico, se desejar, antes de secagem ao sol.
         

      4. Coloque os alimentos crus em uma panela e colocá-las para fora no sol para secar. Se você tem uma grande janela ensolarada, tente colocar os alimentos na janela. Esse método leva um pouco mais de tentativa e erro desde que o sol pode ser mais quente do que a temperatura recomendada para a desidratação. Experimente colocar a panela de alimentos crus em diferentes áreas da sua casa ou no exterior.