Como Grill Interior

Grelhar interior pode ser perigoso se você queimar carvão ou propano, mas você pode transformar o seu fogão em uma churrasqueira, colocando uma bandeja da grade na parte superior dos queimadores. Isso vai permitir-lhe obter marcas de char em sua comida, mesmo no auge do inverno. Qualquer receita que você usaria para grelhar ao ar livre sobre o calor direto pode ser feito dentro de uma panela com churrasqueira
. Coisas que você precisa
Grill pan
ventilação adequada
Espátula
carne termômetro
petróleo
Instruções

1. Coloque a panela no fogão churrasqueira e vire para o calor elevado. Algumas grades irá abranger dois de seus queimadores de fogão, de modo a transformar os dois queimadores de alta
   

2. Deixe o pré-aquecimento bandeja da grade para 5 -.. 10 minutos
   

3. Aplique óleo para ambos os lados do alimento que você vai cozinhar. Se você estiver usando uma grade panela de ferro fundido, ter certeza de que está bem temperado de modo a comida não vai ficar.
   

4. Coloque o alimento na grelha e cozinhe até há marcas de char no inferior.
   

5. Vire os alimentos e continuar o aquecimento até que esteja completamente cozido. O comprimento exacto de tempo vai depender do alimento a ser preparado, a sua dimensão global, e espessura.
   

6. Inserir um termómetro de carne para dentro da parte mais grossa da comida. Dependendo do que você está cozinhando, a temperatura a que a sua comida é feito e segura de agentes patogénicos de origem alimentar será diferente. A maioria dos alimentos terá de ser de pelo menos 160 graus. Se o seu termômetro de carne não indica temperaturas de cozimento adequados, se referir a um gráfico para a temperatura alvo. (Veja Recursos abaixo)