Como cozinhar com um feijão Pot

panelas de feijão são de barro ou cerâmica potes usados ​​para cozinhar pratos à base de feijão. Cozinhar em uma panela de feijão é uma forma consagrada pelo tempo de manter feijão Lenços e. A panela de barro protege os grãos da queima e permite cozimento lento que confere mais sabor e incentiva uma textura cremosa. Beans não são o único tipo de alimento que pode ser cozido em uma panela de feijão. O popular Crock-Pot foi originalmente modelado após a panela de feijão, simplesmente removendo a necessidade de um forno
. Coisas que você precisa
feijão pote
Beans
Pot para pré-cozimento feijão

Temperos e aromas chamadas para em sua receita
água
Forno
Como cozinhar em um bean Pot

1. Mergulhe os grãos durante a noite coberto de um generoso quantidade de água, trocando a água pelo menos uma vez durante a imersão.
   

2. Escorra e lave o feijão. Coloque em uma panela e cubra com água. Simmer 30-45 minutos ou até que os grãos estejam macios, adicionando água conforme necessário para manter feijão apenas coberto.
   

3. Escorra o feijão, reservando o líquido de cozimento.
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   Reúna os ingredientes para a sua receita favorita feijões cozidos. Você também vai precisar de uma panela de feijão argila e um forno.
   

4. Coloque o feijão cozido escorrido, juntamente com os restantes ingredientes da receita na panela de feijão. Adicionar o suficiente da água do cozimento para cobrir o feijão.
   

5. Coloque o feijão no forno frio e ajustar a temperatura para 300 graus F. potes de grés moderna pode ser colocado em um forno pré-aquecido, mas mais velhas panelas de barro antigas ou nunca deve ser colocado em um forno quente.
   

6. Asse o feijão, durante quatro horas. Verificar o nível do líquido nos grãos e, ocasionalmente, adicionar mais água do cozimento, se necessário reservados. Não deixe o feijão secar.
   

7. Beans pode ser mantido quente na panela de feijão com a tampa por várias horas