Como fazer Natural Yogurt (5 etapas)

Fazer iogurte em casa é relativamente fácil. Você vai precisar de uma panela de metal, leite, natural de iogurte natural, termômetro, colher e recipiente para armazená-lo. É possível fazer iogurte sem um fabricante de iogurte se você seguir estas instruções simples
. Coisas que você precisa
panela de metal grande com toda tampa
1 quart ou 2 por cento de leite 2 colheres de sopa de iogurte
aromatizantes naturais
2 colheres de sopa de açúcar ou mel
1 colher de chá de gelatina sem sabor para o espessamento
Alimentos termômetro
colher grande
Container para armazenamento
iogurte fio de metal batedor
Instruções

1. Encha a panela com água e aquecê-lo para ferver no fogão Isto é para esterilizar o equipamento antes de começar a fazer o iogurte. Adicione suas colheres, batedor de arame e termômetro. Esvazie a água quente na pia. Coloque a panela no fogão.
   

2. Adicionar um litro de leite para a panela. Adicione as 2 colheres de sopa de mel ou açúcar e 1 colher de chá de gelatina sem sabor. Mexendo sempre com um batedor de metal, aqueça o leite a 200 graus. Medir a temperatura usando o termômetro do alimento. Quando atinge essa temperatura tirá-lo do fogão. Deixe o leite e arrefecer a uma temperatura entre 110-115 graus. Esta temperatura permite que as bactérias fermentam o leite para fazer iogurte.
   

3. Misture as 2 colheres de sopa de iogurte para o leite na panela. Use uma colher ou fio batedor para agitar. Tampe a panela com tampa. Manter a temperatura a 110-115 graus. Coloque a panela no forno com uma luz piloto que está ligado; este é o calor suficiente para mantê-lo aquecido. Outro método consiste em definir a panela sobre uma almofada de aquecimento elétrico usado para dores nas costas ou colocar no pote em um ambiente aconchegante sem correntes de ar armário.
   

4. Deixe o sit iogurte para seis a sete horas antes de você olhar para ele. Quanto mais tempo ele fica, mais ácido o iogurte vai provar. Ele pode ter uma camada de líquido quando você olha para ele, o que você pode misturar com uma colher ou remover completamente.
   

5. Misture o iogurte com uma colher bem. Despeje o iogurte em recipientes limpos com tampas e refrigerar imediatamente. Deve ser utilizado em 10 dias ou menos. Mantenha na geladeira a uma temperatura de pelo menos 40 graus. Misture com fruta fresca ou enlatada quando servir.