Como fazer vinagre balsâmico reduzido

Vinagre balsâmico é conhecida por sua rica escuro, cor e sabor picante. Direto da garrafa que faz um maravilhoso molho de salada quando combinado com azeite de oliva. No entanto, se você tomar um pouco de tempo para reduzir este delicioso condimento você pode criar um molho versátil e cobertura para qualquer coisa, de carnes a frutas frescas. Vinagre balsâmico é fácil de reduzir e em poucos minutos você pode melhorar a sua refeição com sabor inesperado
. Coisas que você precisa
de tamanho médio frigideira
1 xícara de vinagre balsâmico
Whisk
Instruções

1. Coloque a frigideira no fogão e despeje o vinagre na frigideira. Ligue o fogo para médio-alto.
   

2. Traga o vinagre para ferver e, em seguida, reduzir o calor e deixe-a ferver.
   

3. Whisk o vinagre, ocasionalmente, uma vez que ferve para evitar a queima.
   

4. Cozinhe por 2-4 minutos ou até que o vinagre tem quase atingiu sua consistência desejada. Se você estiver usando-o para um molho deve ser moderadamente viscoso e xaroposo.
   

5. Retire a panela do fogo e deixe o vinagre para sentar-se mais alguns minutos. Ele vai continuar a engrossar.
   

6. Despeje o vinagre quente sobre peixe, carne ou em cima de frutas frescas, como morangos.