Defina o seu forno a 375 graus Fahrenheit.. Organizar peixe à milanesa sobra em um prato levemente untada com óleo e secar delicadamente toda a umidade de sua superfície. Asse o peixe até que o revestimento é nítido, cerca de 12 a 15 minutos; transformar o peixe a meio do reaquecimento. Verifique se há uma temperatura interna de 165 F usando um termômetro de cozinha.
Unbreaded

Aqueça o forno a 375 F. Coloque cada pedaço de peixe cozido sobra em um peça de grandes dimensões de papel manteiga ou papel alumínio. Polvilhe cerca de 1/2 colher de sopa de água ou manteiga derretida sobre os peixes. Dobre as bordas da manteiga ou papel alumínio em uma parcela ao redor do peixe; envolvê-la livremente para dar a sala de peixe para banhar-se em vapor. Coloque o peixe em um prato raso e asse por 12 a 15 minutos, ou até que ele atinja uma temperatura interna de 165 F.