Como se preparar para decapagem pepinos

Antes de pickle esses pepinos frescos, você precisa tomar alguns minutos para se preparar para o processo de decapagem. Os passos a seguir irá orientá-lo através armazenar seus pepinos antes de decapagem, reunindo os ingredientes de decapagem e, finalmente, limpar e cortar os pepinos.
Instruções

1. Coloque os pepinos na geladeira em um à prova de umidade saco plástico até que esteja pronto para iniciar o processo de decapagem.
   

2. Reúna os ingredientes que você precisa para preparar a solução de decapagem, comprando os ingredientes ou levá-los a partir de sua despensa. Você vai precisar de açúcar mascavo, decapagem especiarias, vinagres, mostarda, sal e pimenta.
   

3. Lave os pepinos completamente na água fria até que toda a sujeira é removida da pele.
   
   

4. Cortar 1/16 de polegada de cada extremidade do pepino, certificando-se de remover a flor de pepino se ele ainda está ligado.
   

5. Pique o pepino em fatias iguais para picles manteiga, ou pique o pepino ao meio e depois em fatias longitudinais para picles. O tamanho que você cortar os pepinos em cima é a sua preferência, mas o maior as fatias, o que levará mais tempo para cozinhar os pepinos durante o processo de decapagem.