Como a seco Mulberries

Mulberries vêm em diferentes tamanhos, cores e formas. Você pode secar amoras para fazer doces, tortas e sobremesas, usando o mesmo processo de desidratação geral como para as outras frutas e legumes. Desidratação extrai a umidade da fruta ou vegetal e torna o produto acabado menor, mais difícil e mais fácil de armazenar para uso posterior
. Coisas que você precisa
desidratador Comercial
O suco de limão ou ácido cítrico

Instruções

1. Prepare amoras, lavando-as em água fria. Escorra e coloque-os em bandejas desidratador comerciais. Regue com um pouco de suco de limão ou ácido cítrico para evitar o escurecimento durante a desidratação.
   

2. Defina o desidratador de 130 a 140 graus F, com o ventilador no desidratador, se o seu desidratador tem um.
   
   

3. Mantenha as amoras no desidratador até que eles aparecem frágil e enrugada. Isto irá normalmente ter entre seis e 16 horas, mas o tempo vai depender da quantidade de amoras e o seu teor de humidade. Fique de olho nas amoras, vire a cada poucas horas e teste periodicamente para secura.
   

4. Retirar amoras para testá-los. Toque em um deles delicadamente com uma colher de metal. Se as fendas de amoreira ou resiste a colher, eles são suficientemente seco. Se a amoreira dá lugar à pressão, ele terá que voltar para o desidratador.
   

5. Substitua-as no desidratador se eles ainda não estão prontos e continuar a secagem até que a consistência correta é atingido .
   

6. Coloque amoras em um recipiente hermético depois de terem terminado a desidratação. Recipientes plásticos com tampas ou frascos de vidro funcionam melhor. Armazene as amoras em um lugar seco, fresco e escuro.