Como secar pimentos com uma corda

Se você crescer suas próprias pimentas quentes ou comprá-los a partir da seção do produto, há muitas maneiras diferentes de preparar e preservar pimentas. Uma das maneiras mais fáceis e rápidos para preservar pimentas quente para uso futuro é secar os pimentos com uma corda. Em apenas alguns minutos, você pode rapidamente corda até suas pimentas e, em seguida, deixá-los para secar em uma janela ensolarada
. Coisas que você precisa pimentas
Hot News Colander
de Metal cremalheira refrigerando
agulha de mão-de costura
fio dental (simples e unwaxed)
pequeno gancho (opcional)
recipiente hermético
Instruções

1. Pick os pimentos do seu jardim (se aplicável).
   

2. Coloque as pimentas no coador e lave-os em água fria. Espalhe as pimentas no rack de arrefecimento para secar. Não continue até que as pimentas estão completamente secos.
   

3. Passe a agulha com um 20 polegadas de comprimento longo do fio dental. Dê um nó no final do fio dental.
   

4. Insira a agulha através de uma pimenta quente (perto do tronco). Passe a pimenta quente todo o caminho ao longo do fio dental até que ele pare no nó na ponta do fio dental.
   

5. Dê um nó no fio dental cerca de ½ polegada acima do quente Pimenta. Este espaço vontade as pimentas ao longo do fio dental e garantir que o ar circula adequadamente em torno de cada pimenta.
   

6. Repita os passos 4 e 5 para seqüência de todas as pimentas quentes para o fio dental.
   
   

7. Remova a agulha do fio dental e amarre um laço no final do fio dental.
   

8. Pendure as pimentas em uma janela ensolarada. Se possível, simplesmente pendurar o laço sobre uma parte existente do trinco da janela. Se nada como este existe na sua janela, pode ser necessário instalar um pequeno gancho na marcenaria da janela para pendurar as pimentas.
   

9. Deixe as pimentas secando ao sol janela até que eles são coriáceas e enrugado. Isso pode demorar uma a duas semanas.
   

10. Retire as pimentas da cadeia depois eles estão secos. Armazene as pimentas em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até seis meses.