Como fazer Pear Jelly

Pear geléia é a maneira perfeita para preservar a colheita de peras frescas. Se você crescer as peras si mesmo ou comprá-los a um fazendeiro & # x2019; s mercado ou supermercado, tornando este maravilhoso deleite não vai demorar mais do que algumas horas de seu tempo. Quando você & # x2019; re feito, você & # x2019;. Vai ser capaz de ter o verão deleite de peras, mesmo no auge do inverno
Coisas que você precisa
8 onças conservas ou geléia frascos com tampas e anéis
£ 6 frescos, peras maduras
Produzido pectina
7 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
água
Saucepan
ebulição banho de água enlatador
Jelly coador suco
Instruções
1

Lave as peras para remover qualquer resíduo de poeira, sujeira ou pesticida. Corte as pêras do núcleo. Coloque as peras cortadas em uma panela com um quarto de xícara de água. Aqueça em fogo médio até que as peras são suaves. Amasse com um espremedor de batatas, se desejar realizar tanto suco das peras quanto possível.
2

Coe as peras purê através de um saco de geléia em uma tigela grande. Se um saco de geléia não estiver disponível, use uma peneira forrada com gaze sobre uma grande bacia.
3

Coloque o suco de volta para a panela. Adicionar o conteúdo de uma caixa de pectina lentamente, certificando-se de dissolver todo o pó no suco.
4

Leve a mistura ao fogo até ferver e adicione o suco de limão. Adicionar o açúcar um copo de cada vez até dissolver. Retornar para ferver por um minuto ou até o suco engrossar.
5

Panela o conteúdo em potes de geléia limpos. Coloque uma tampa em cada frasco e selar com um anel de jar.
6

Processo da geléia durante 10 minutos num banho de água fervente. Retire do canner e deixe descansar em um fio ou rack de madeira até esfriar. Verifique cada tampa para vedação adequada. Leve à geladeira quaisquer frascos que não selar corretamente.