Como cortar uma Cantaloupe

Observando a segurança alimentar e utilizando a técnica de faca adequada são as considerações mais importantes na corte de melão. Nunca servir melão com a casca em; as rugas e sulcos na casca efetivamente abrigar as bactérias que causam a salmonela, tanto assim que você não pode mesmo eliminá-la com lixívia. Você também precisa dar o melão & quot; pernas, & quot; ou uma base plana, para evitar a sua oscilação na superfície de corte. Por último, a execução técnica faca adequada, você precisa de uma faca afiada. Facas maçantes rasgar a casca e de transferência de bactérias da superfície para a carne
. Coisas que você precisa
faca de cozinha afiada
Instruções

1. Slice os melão ao meio e retire as sementes a partir da cavidade com uma colher. Posicione as duas metades do lado cortada na placa de estaca.
   

2. Resto da lâmina da faca de cozinha no ponto em que a camada verde da casca atende a carne de laranja.
   
   

3. Slice uma tira de casca do melão usando um vai-e-vem suave serrar movimento, que vai do topo do melão metade para o fundo.
   

4. Rode o cantaloupe e continuar cortando fora a casca em tiras; repita com a outra metade.
   

5. Fatia de distância quaisquer partes verdes da casca à esquerda na carne. Corte as metades de melão em trimestres.
   

6. Fatia do melão em pedaços. Para uso em saladas, cortar os trimestres em meio longitudinalmente e cortar as peças em meio longitudinalmente; em seguida, cortá-los transversalmente em pedaços de 1 polegada. Use um baller do melão para colher esferas de melão dos trimestres; para cunhas, corte os quartos longitudinalmente em fatias da largura desejada.