Como Ferva Pés de porco (5 etapas)

A visão de pés de porco - cozido ou cru - é repulsivo para algumas pessoas eo pensamento de comer pés de porco torna náuseas. Pessoas em muitos países ao redor do mundo, incluindo a Europa e os Estados Unidos crescem comer pés de porco como uma parte de sua cultura. A cultura foi desenvolvido como resultado de não desperdiçar nenhuma parte do animal, porque a comida era escassa. Pés de suínos são preparadas por decapagem, churrasco ou gelatinizante. Pés de suínos são usados ​​em sopas e ensopados, feijão, e têm um sabor rico que faz um delicioso molho e tempero. Ebulição é o método básico de cozinhar pés de porco
. Coisas que você precisa
Pot
Vinagre
Onion
Pimenta de sino verde
pimenta vermelha esmagada
Sal
Pimenta
Skimming colher
Instruções

1. Wash 8 pés de porco com água corrente clara; colocar em uma panela grande.
   

2. Coloque a panela no fogão em fogo médio e despeje em 2 qt. 2 xícaras de água e vinagre. Mantenha o nível do líquido de 2 a 3 polegadas acima dos pés de porco, ou adicione mais água.
   

3. Adicione duas cebolas grandes picadas e pimentões verdes, ¼ xícara de pimenta vermelha esmagada, 3 colheres de sopa. sal e 1 colher de sopa. moída pimenta preta.
   

4. Traga os pés de porco para ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Roçar o topo da água para remover a espuma branca build-up a cada hora, e mexa os pés de porco.
   

5. Cozinhe por 3 a 4 horas ou até que a carne esteja macia o suficiente para cair do osso.