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Como fazer Creme Sherry ( 4 etapas )
creme Sherry molho deve ser um grampo em qualquer cozinha. É simples de fazer e faz um acompanhamento ideal para frango, legumes , frutos do mar e até mesmo como o camarão . Ele tem um sutil , sabor amanteigado e seus pares , textura lisa velvety bem com uma variedade de carnes e legumes
Coisas que você precisa
SaucepanSkilletStovetopButter - . CupSalt 1/2 - 1 tsp.White Pepper - 1/2 tsp.Flour - 1/2 cupLemon suco - 2 Tbs.Chicken estoque - 2 cupsSherry - 1/2 cupHeavy creme - 1 xícara
Fazendo Sherry molho
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Comece deitando o creme para a panela e aquecer lentamente em fogo baixo até pequenas bolhas aparecem em torno dos lados da panela. Isso é chamado de queimaduras.
Coloque a manteiga em uma frigideira definir em fogo baixo. Derreta .
Coloque o suco , especiarias e farinha na frigideira. Adicione o caldo de galinha lentamente , mexendo sempre
Adicione o xerez e creme de leite e cozinhe até que aquecido completamente .
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