Como fumaça com um fumante Masterbuilt (7 passos)

fumantes Masterbuilt adicionar sabor e aroma de carne slow-cozinhar. Como uma grade, os fumantes são usados ​​fora e usar carvão para fornecer o calor. Adicionar uma marinada em uma tigela de água do fumante para adicionar ainda mais dimensão ao sabor da carne. Mergulhe pedaços de madeira na água durante a noite e adicioná-los ao carvão para produzir a fumaça. Prepare a sua fumador para uso em algumas etapas simples
. Coisas que você precisa
carvão
líquido mais claro
Lascas
Grill isqueiro ou fósforo longo
água ou marinada luvas
Forno
Instruções

1. Temporada seu fumante antes da utilização. Acenda a unidade fumante. Aquecê-lo até que a temperatura se instala entre o & quot; Warm & quot; e & quot; & quot Ideal.; Coloque três pedaços de madeira na bacia de madeira. Permitir que a unidade funcione vazia de comida ou água por pelo menos duas horas para remover o cheiro de nova unidade.
   

2. Remova a tampa, seção superior, grelha e tigela de água a partir da base bandeja levantando para cima.
   

3. Adicionar carvão vegetal para a tigela de madeira. Mergulhe o carvão vegetal com fluido de isqueiro. Permitir que ele de molho por dois minutos.
   

4. Acenda a carvão com uma grade mais clara ou mais longo jogo. Aguarde até que o carvão queima até o ponto onde não há chamas visíveis e o carvão é coberto de cinzas branco. Adicione suas lascas de madeira drenados. Populares opções de aparas de madeira de algaroba incluem, maçã, cereja, carvalho e barris de vinho usados.
   

5. Substitua a tigela de água dentro da panela base. Encha-o com água ou uma marinada líquido. Substituir a grelha em cima da tigela de água.
   

6. Coloque sua carne em cima da grelha. Substitua a parte superior e tampa. Ajuste as melhores aberturas ligeiramente aberta a circular a fumaça.
   

7. Adicionar aparas de madeira periodicamente usando a porta do lado do fumante.