Como usar um Wok em um fogão elétrico

É possível usar um wok no enrolamento de um fogão elétrico, mas você precisa fazer alguns ajustes, se você quiser que o seu prato para ser bem sucedido. Se você tem a opção, comprar um wok de fundo chato em vez de um fundo redondo. Woks de fundo chato não precisa de um anel wok para trabalhar. Se você já tem um wok de fundo redondo, você pode adaptá-lo para o seu fogão eléctrico com um anel wok, que concentra o calor para o fundo do wok
. Coisas que você precisa
anel Wok

Instruções

1. Coloque o anel wok sobre a bobina que você pretende usar para o seu wok com a parte mais larga do anel apontando para cima. Isto dará a seu wok de fundo redondo de uma melhor estabilidade. Substitua o anel wok se for muito grande ou muito pequeno para cobrir de perto o queimador ou se mantém o wok de fundo muito alta do calor. O wok deve ser levantada a partir da bobina elétrica por cerca de 1/2 a 1 polegada.
   

2. Deixe o seu pré-aquecimento wok no fogão elétrico por 10 minutos antes de adicionar o alimento ou o óleo para um rebuliço fritar. O wok deve estar emitindo fumaça.
   

3. Adicione o óleo frio de acordo com sua receita e agite-a ao redor para revestir o interior da panela. Uma vez que o óleo está quente e crepitante, adicione a comida e frite como de costume.