Podlievame vaše kurča asi každých 20 až 30 minút, ako to pečie. Presný počet, koľkokrát ste skončili podlievanie Záleží na veľkosti kurčaťa, a odhadovaná doba varenia. Obvykle budete sestehujte to 3-4 krát. Mať čas na kontrolu teploty ku koncu doby pečenia pre zaistenie je kurča v bezpečnej vnútornej teplote. Keď sa to číta 165 stupňov Fahrenheita v najhrubší časti prsníka s mäsom teplomerom, je pripravený ísť von.
Basting Technika

Štandardná Turecko baster robí adekvátny nástroj pre podlievanie pečené kurča, ale ak nemáte, môžete použiť veľkú kovovú lyžičku pre rovnaký efekt. Vzhľadom k tomu, odkvapy sa hromadia v dolnej časti pekáča, vysať je krok s Baster alebo lyžice je a naliať je cez kurča. Basting kefa bude tiež pracovať, ponorením do šťavy a čistenie je cez kožu. Keď podlejeme, vyberte pekáč z rúry a zatvorte dvierka, aby teplota vo vnútri rúry zostáva konštantná.
Pridanie Flavor

podlievanie kura s vlastnými prírodné šťavy, ktoré boli zmiešané s nakrájanou zeleninou v pekáčiku je obyčajný spôsob, ako baste, ale možno budete chcieť pridať ešte viac chuti. Na varnou doskou, aby sa podlievanie kvapalina s chuťou, ktoré dopĺňajú kura, ako je biele víno, kurací vývar a čerstvými bylinkami, ako je tymian. Zakaždým, keď vyberiete kurča Basting, použite kvapalinu od sporáka. Niektoré ďalšie možné Basting tekuté zložky pridať chuť patrí pivo, maslo, sušené byliny, sójovú omáčku, horčicu a pálivej papriky.
Odlišný prístup

Ak je to možné " t byť v kuchyni každú polhodinu na baste vaše kurča, skúste použiť iný prístup. Make ochutené maslo zmiešaním niekoľkých strúčiky cesnaku a posekanou petržlenovou vňaťou s asi pol šálky masla. Ďalej, vytiahnite pokožku od pŕs z kurčaťa, takže sa môžete dostať pod a zatlačte maslo zmes pod kožu oboch prsníkov. Rezervovať malé množstvo masla trieť na vonkajšej strane kože, a potom ho upiecť ako normálne. Maslo pod kožu pomáha udržať mäso vlhký. Podlievame raz asi v polovici doby varenia pre väčšiu chuť, ak je to možné.