Ako variť Vykostené Vnútri-Blade pečienku

Pot pečienka je klasický komfort potravín, dobre-vhodný pre chladný večer. Inside-čepeľ pečienka je úsporný, ale tvrdá strih mäsa, čo je ne-jasné pre dusenie. Mäso sa stáva platidlom a chutné po ponorené do flavorful kvapaline. Hoci pečienka trvá niekoľko hodín, aby variť, to vyžaduje len minút hands-on práce. Pripravte inside-čepeľ pečienka skoro ráno a teraz vôňu dusené hovädzie mäso až na večeru.
Veci, ktoré budete potrebovať
papierové uteráky
soľ a korenie
Bylinky a koreniny (nepovinné)

Veľký hrniec
sériové alebo víno (nepovinné)
Inštrukcie

1. Pat čepeľ pečienka suchý s papierovými uteráky, potom dochutíme soľou a korením. Môžete trieť pečienka s ďalšími bylinkami a korením, ak si budete priať. Petržlen, tymian, rozmarín a cesnak prášok všetky dvojice pekne s mise.
   

2. Teplo olej cez stredne vysokej teplo vo veľkom holandské rúry alebo rúry-bezpečné hrnca. Brown pečienka na všetkých stranách. Vyberte mäso z hrnca
   

3. Pridať kvapaliny do hrnca a privedieme k varu. - Asi 1 šálka tekutiny pre každú libru mäsa. Môžete použiť hovädzí vývar, kurací vývar, zeleninový vývar, alebo dokonca suché červené alebo biele víno. Náhradník časť kvapaliny s pyré paradajkami, ak si budete priať.
   

4. Vráťte mäso do hrnca. Zakryte a transfer do 300 stupňov Fahrenheita rúre. Prípadne môžete nechať hrniec na horáku a dusíme ju na veľmi miernom ohni. Nechajte mäso variť, kým je to veľmi nežný, asi 3-4 hodiny pre 3-libra pečienka.