Pečenie kurča vylovili v múke

Chicken, ktorý bol vylovili, alebo potiahnuté, v múke a pečené má chrumkavú kôrku a je vlhká a šťavnaté vnútri. Povlak pridáva korenie na mäso, čo omáčky a iné doprovody zbytočné. Pečenie, skôr než smaženie, znižuje množstvo tuku v konečnom miske, čo je menej mastný. Tvorba pečené kura, ktoré je vyhĺbené v múke, nie je ťažké, ale preto, že pracujete s surového kuracieho mäsa, ktoré môžu niesť baktérie, dávajte pozor, aby nedošlo ku kontaminácii tepelne neupravené potraviny.
Čo budete potrebovať
plech
Pečenie rack
2 plytké riadu alebo koláč dosky
1 šálka hladkej múky 1/2 lyžičky soli
1/4 lyžičky čierneho korenia
Fork
1 vajce
1/4 šálky mlieka
Kuracie stehná, stehná, prsia alebo zmes diely
inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov Celzia.
   
   

2. Nastavte pečenie stojan nad plech. Plech na pečenie sa bude chytať akýkoľvek tuk, ktorý odkvapkáva z kurčaťa. Rack bude držať kurča z nahromadeného tuku.
   

3. Kombinovať múku soľ, korenie a v plytkej miske. Dobre premiešajte.
   

4. Crack vajcia do zostávajúceho plytkej misky. Použite vidličku šplhať na vajcia. Mix do mlieka.
   

5. Položte jeden kus kuraťa v múke zmesi. Použite svoje ruky, aby sa ľahko kabát kurča s múkou na oboch stranách.
   

6. Vyberte kura z múky a umiestniť ho do vaječnej zmesi. Zapnite ho raz na kabát na oboch stranách.
   

7. Návrat kurča do misky múky a srsti ju znova, silnejšie tentoraz. Nastaviť kurča stranou na pripraveného plechu na pečenie.
   

8. opakovať proces povlaku s múkou, vaječnej zmesi a múky s každým kúskom kuraťa.
   

9. Pečieme vyhĺbené kurča na 375 stupňov F, až dosiahne 90 až 100 stupňov F a vrchol je opečené. Množstvo času na to potrebná, bude závisieť od veľkosti a rez kurčaťa. Bone-kusy trvať dlhšie ako vykostené kusy.
   

10. Vyberte rúry na stojan z rúry. Otočte každý kus sa k hnedú spodnej strane. Vrátiť pečenie rack s kuraťom na rúry a pečieme, kým mäso nedosiahne vnútorná teplota 165 stupňov F.