Ako variť havajskej Ušné Huby

Havajské ušné huby sú bežne k dostaniu v suchom stave. Mali by ste ich zmäkčiť opätovnú hydratáciou je pred použitím v receptoch. Pripomínajúce tvar ucha, Havajské ušný huby majú zemitú vôňu a hlboké hnedej farby. Tiež známy ako strom ucho, čierne huby a Judášove ucha, Havajské ušný huby majú nevýraznú chuť, ale sú obľúbené pre svoju chrumkavú textúru. Mali by ste pridať havajskej ušné huby do potravín ku koncu vášho procesu varenia.
Čo budete potrebovať
Bowl
Panva
doštičke
Knife
pokyny

1. Umiestnite havajskej ušné huby v miske. Naplňte hrniec s vodou. Sada na miernom ohni a priveďte k varu valcovanie. Odstráňte hrniec z tepla.
   

2. nalejeme horúcu vodu na huby. Nechajte máčať asi 30 minút alebo kým huby otočiť mäkké a napučiavať vo veľkosti.
   

3. vylejte vodu, v ktorej havajskej ušné huby boli namáčanie. Umiestnite huby na doske. Rez vláknitú časť od základne drieku s nožom.
   

4. omyte huby do misky pod tečúcou vodou. Rub je s rukami na odstránenie kamienok. Vypustite vodu.
   

5. Strih pozdĺžne do štvrtiny-palcové pásy. Použite okamžite v receptoch, aby nedošlo k strate pevnosti. Pridať do polievok, dusených pokrmov a miešajte-hranolky na konci procesu varenia.