Praženie mrkvu a cibuľu prináša svoju prirodzenú sladkosť. Vzhľadom k tomu, mrkvy a cibule sú obaja prirodzene sladké, možno budete chcieť pridať ďalšiu zeleninu neutralizovať ich sladkosť, ako sú zemiaky, paprika alebo špargľa.
Praženie Tipy

krájaná zelenina v podobných veľkostiach pre rovnomerné varenie. Použite rúry, ktorý je nastavený na 400 stupňov Celzia alebo 350 stupňov Fahrenheita, ak používate konvekcii. Vyložiť zeleninu v jednej vrstve na pergamene lemované cookie list. Mrholenie veľmi malé množstvo olivového oleja - len toľko, aby ľahko kabát zeleninu. Nepridávajte prebytočný olej - to vytvára premočené zeleninu, ktoré dokážu spaľovať rýchlo v priebehu procesu praženia. Pridajte malé množstvo korenia, alebo prachu so soľou a korením. Sezóna na ľahkú váhu, pretože zelenina bude zmenšovať a absorbovať vaše korenie v priebehu procesu praženia
varenia Times

mrkvy a cibule majú rôzne hustoty .; preto, oni vyžadujú rôzne doby varenia. Cibuľa môže pečené rýchlo, zatiaľ čo mrkva vyžadovať trochu dlhšie v rúre. Ak môžete, sviečkovica každú položku zvlášť a začleniť spolu v miske. Ak musíte je pečené dohromady, rezané cibule silnejšie, takže oni sú podobnej veľkosti na mrkvu. Začnite sa na 20 minút pri teplote 400 stupňov Celzia a naďalej pečienka v 10 minútových intervaloch, až kým sa vaše mrkvu a cibuľu dostať požadovanú farbu a konzistenciu.
Používa

Pečené mrkvu a cibule môžu byť začlenené do rôznych jedál, vrátane polievok, dusených pokrmov a mäsa. Pyré pečené mrkvu a cibuľu a pridajte ich do červenej paradajkovej omáčke pre sladšie, viac štipľavú omáčky. Pridajte nakrájanú, restovanou zeleninou so smotanovým syrom alebo kyslou smotanou, aby sa chuťovo šírenie alebo dip. Začleniť do iných príloh, ako sú zemiaková kaša alebo ryža, doplniť mäsité jedlá.