Ako na zahustenie Strawberry Jam

Správna textúra prispieva k chuti, vzhľadu a šírenie schopností jahodovým džemom. Jahodový džem pochádza z ovocia, semená a šťavu z jahôd, na rozdiel od želatíny, ktoré obsahujú iba šťavu z ovocia. Jahodový džem by mal mať silný a hrudkovitú textúry, pretože jeho súčasťou. Fix výtok jahodovým džemom pridaním zmesi jednoduchých surovín takže si môžete predstaviť poháre s priateľmi a môže potešiť v konzistencii, zatiaľ čo disperzné ju na darčeky.
Čo budete potrebovať
Cukor
Water
citrónová šťava
v prášku alebo tekutý pektín
Panva
Spoon
Sanitized poháre a viečka
pokyny

1. Zistiť, koľko litre jahodovým džemom sú príliš nádcha. Vytvorte zmes hustnúť uviaznutie. Pridajte 1/4 šálky cukru, 1/4 šálky vody, 2 lyžice citrónovej šťavy, .of a 4 lyžičky. práškového pektínu na panvicu na liter výtok marmeládou. Pokiaľ používate tekutý pektín, použite 3/4 hrnčeka cukru, 2 lyžice. citrónovej šťavy a 2 lyžice. kvapaliny pektínu do kastróla.
   

2. zmes miešajte lyžicou, kým sa prísady spoja. Zmes sa privedie do varu, za stáleho miešania ju pri varení ju. Pridať a vmiešajte výtok jahodovým džemom, vriacej ho po dobu 60 sekúnd na vysokú.
   

3. Odstráňte hrniec z tepla. Zbierať penu z džemu s lyžičkou pre odstránenie vzduchu, ktorý môže mať vplyv na zachovanie džemu keď konzervy.
   

4. Pour jahodový džem do sanované pohárov, opúšťať asi 1 palec hlavy priestor pre to, aby rozšírenie spracovanie, zatiaľ čo vo vodnom kúpeli a konzervovanie. Re-procesu, jahodový džem, v súlade s odporúčaniami kúpacie vody.