Ako aby bolo jasné, kuracie polievka (8 krokov)

zázrak menej ako moderná medicína, sú regeneračné sily kuracia polievka sú legendárne. Vzhľadom k tomu, maximálne pohodlie jedlo, to môže byť preplnený kuracím mäsom a zeleninou, ale vývar sám zvyšuje chuť mäsa, dusená mäsa, cestovín, ryže a príloh. Ak je vaším cieľom je využiť polievku bez viditeľných ingrediencií, objasniť vývar pred pridaním do svojich obľúbených receptov.
Čo budete potrebovať
Voda
Pripravil kurací vývar (voliteľné)
Vcelku fritézy alebo brojler kurčaťa
1 veľké biele cibule -chopped Galéria 2 mrkvy -chopped
4 zeleru stonky (s listami) -chopped Hotel & # XBC; šálka čerstvej petržlenovej vňate
jemné sito
tenká
vaječný bielok a zlomené shell
kurací vývar vyjasnené

1. Odstráňte vnútornosti z plnej kurčaťa a ponoriť to vo vode alebo v pripravenom vývare kuracie. Kuracie príchuť bude silnejší z receptu živného báze, ale niektoré pripravené bujóny obsahujú veľké množstvo sodíka alebo glutamanu sodného.
   

2. Pridať cibuľu, mrkvu, zeler a petržlen.
   
   

3. Cover hrniec a privedieme k varu. Znížte teplotu a nechajte variť po dobu jednej hodiny.
   

4. Odstrániť kuracie mäso a zelenina a zhrabnúť tuk.
   

5. Strain vývar cez sito.
   
   

6. Kombajny 1/4 šálky studenej vody s vaječný bielok a rozbité škrupiny. Pridať do napäté vývaru a privedieme do varu.
   

7. Odstrániť z tepla a nechajte mierne vychladnúť.
   

8. Strain vývar cez tenká lemované sito a zlikvidujte vajcia a Shell kusy.