Čo spôsobuje, že voda vrie?

Voda vrie, keď sa tlak jej pár rovná tlaku obklopujúceho kvapalinu a kvapalina sa mení na paru. Bod varu kvapaliny je teplota, pri ktorej sa tlak jej pár rovná tlaku obklopujúceho kvapalinu a kvapalina sa mení na paru. Bod varu vody na hladine mora je 100 stupňov Celzia (212 stupňov Fahrenheita).

Tu je podrobnejšie vysvetlenie toho, čo sa stane, keď voda vrie:

1. Do vody sa pridáva teplo. Keď ohrievate vodu, molekuly vody získavajú energiu a pohybujú sa rýchlejšie.

2. Molekuly vody sa od seba oddeľujú. Keď sa molekuly vody pohybujú rýchlejšie, začnú sa od seba oddeľovať a vytvárať bubliny vodnej pary.

3. Bubliny vodnej pary stúpajú na povrch. Bubliny vodnej pary sú menej husté ako tekutá voda, takže stúpajú na povrch.

4. Bubliny vodnej pary prasknú. Keď sa bubliny vodnej pary dostanú na povrch, prasknú a uvoľnia vodnú paru do ovzdušia.

5. Vodná para kondenzuje do vodných kvapiek. Vodná para vo vzduchu potom kondenzuje do vodných kvapiek a vytvára oblaky.

Bod varu kvapaliny je ovplyvnený niekoľkými faktormi, vrátane tlaku okolitého plynu, prítomnosti rozpustených pevných látok a čistoty kvapaliny.