Aké je dobré prvé jedlo na výročie?

1. Predjedlový tanier:

- mini bruschetta s paradajkami Heirloom, mozzarellou a bazalkou,

- Grilované krevetové špízy s citrónovo-bylinkovou marinádou.

- Datle zabalené v prosciutte plnené kozím syrom.

- Pečené brie s medom a opečenou bagetou.

2. Polievka:

- Krémový Lobster Bisque s nádychom sherry a estragónu.

- Polievka z divokých húb s chrumkavým prosciuttom a nastrúhaným parmezánom.

- Maslová tekvicová polievka s krutónmi zo sladkých zemiakov.

3. Šalát:

- Rukolový šalát s grilovanými broskyňami, burratou a kandizovanými pekanovými orechmi.

- Špenátový šalát s jahodami, kozím syrom a balsamicom.

- Heirloom Paradajkový šalát s bazalkou, olivovým olejom a trochou morskej soli.

4. Morské plody:

- Pečené mušle s citrónovo-kapárovou maslovou omáčkou.

- Grilované krevety s cesnakovo-bylinkovou marinádou.

- Krabie koláčiky s remuládou z pečenej červenej papriky.

5. Cestoviny:

- Domáce homáre ravioli so smotanovou šafránovou omáčkou.

- Linguine s mušľami v omáčke z bieleho vína.

- Gnocchi s pestom a opečenými píniovými orieškami.

Tieto jedlá ponúkajú množstvo chutí a textúr, aby ste mohli začať nezabudnuteľné výročné jedlo.