Ako viete, či sa rybie konzervy pokazili?

* Preliačené, zhrdzavené alebo vyduté plechovky: To všetko sú znaky, že plechovka bola ohrozená a že ryby vo vnútri môžu byť pokazené.

* Zakalená alebo sfarbená kvapalina: Tekutina v rybích konzervách by mala byť číra a bezfarebná. Ak je zakalený alebo sfarbený, môže to znamenať, že sa ryba pokazila.

* Nezápach: Rybie konzervy by mali mať jemnú sviežu vôňu. Ak páchne rybinou, kyslo alebo zatuchlo, môže byť pokazené.

* Mäkké alebo kašovité ryby: Ryby v konzerve by mali byť pevné a šupinaté. Ak je mäkký alebo kašovitý, môže byť pokazený.

* Tmavé alebo sfarbené ryby: Ryby v konzerve by mali byť svetloružové alebo biele. Ak je tmavý alebo má zmenenú farbu, môže byť pokazený.

* Zvláštna chuť: Rybie konzervy by mali chutiť sviežo a jemne. Ak chutí kyslo, horkasto alebo zatuchlo, môže sa pokaziť.

Ak spozorujete niektorý z týchto príznakov, je najlepšie rybie konzervy zlikvidovať. Nejedzte pokazené rybie konzervy, pretože môžu spôsobiť otravu jedlom.