Ťahanie balíček vareného kraba z mrazený časť supermarketu postráda romantiku si ho kúpim čerstvé, ale je to určite pragmatické voľba. Kraby zomrieť rýchlo, akonáhle oni sú z vody, a zhoršovať rovnako tak rýchlo, akonáhle sú mŕtvi. Tým, varenie v pare a blesk-zmrazenie kraby, a to buď priamo na rybárskej lodi, alebo v baliarni, akonáhle oni pristáli, procesor dokáže zachovať kraba je jemne svieža chuť mesiace. Po rozmrazení, sladké krab mäso môže byť jeden studený alebo mierne ohrievajú ako vrchol vášho jedla.
Varenie v pare a varu

Najviac tradičný spôsob varenia krabov v pobrežných regiónov je jednoducho pare, alebo variť, udržiavať zameranie na Krabie vlastnej chuti. Varenie v pare porciované, rozmrazené kraby trvá päť-osmminuty, zatiaľ čo celá kraby môže trvať 10 minút alebo dlhšie, v závislosti od ich veľkosti. Teplota je mierne rýchlejší, s rozmrazené nohy klastrov alebo polovičiek krabov zvyčajne vyžadujú päť-sedem minúty. Jednotlivé nohy alebo klepetá trvať minútu alebo dve menšie, a kraby vcelku trvať minútu alebo dve viac. Varu ponúka možnosť korenia vody silno, a to buď s morskou soľou alebo & quot; krabie varu & quot; , Korenie mix, ktorý by dopĺňal prirodzenú chuť kraby ":
Grill and Go

Grilovanie kraby na grile je menej častý alternatívu - ale dobrá. Strely udržia páru ako mäso kúri, varí mäso jemne rámci ochranných okolia. Samotnej škrupiny stanú ľahko spálený od intenzívne teplo z grilu, pridanie charakteristickú chuť do tela vnútri. Grill rozmrazené krabie nohy alebo zoskupenie štyri až päť minút na každú stranu, cez stredne vysoké teplo, potom je ihneď podávajte.
Varenie zo zmrazených

Aj keď dostanete najviac konzistentné a spoľahlivé výsledky podľa rozmrazovanie svoje kraby, to nie je úplne nevyhnutné. Môžete pare alebo variť svoje kraby či krabie nohy priamo z mrazničky - stačí zvýšiť dobu varenia o dva až tri minúty. Ak chcete vyskúšať, či sú hotoví, lapať nohu a ochutnať časť mäsa. Ak je to horúce a šťavnaté celú cestu cez, oni urobili.