Sladká, biele vína, ako je sauterne, muškátová alebo Rizling rýnsky, fungujú dobre s ovocím -covered cheesecake. Tieto vína majú vôňu ani chuť plodov a medu, ktorý pracuje dobre s jahodovou tvarohový koláč. Muškát má pižmovú vôňu melónov, jabĺk, hrušiek a ruže. Sauterne má chuť marhule, medu a broskýň. Rizling rýnsky má ovocnú vôňu jablká, broskyne, egrešov, medu a vstal.
Šumivé Whites

Sladké šampanské a Asti spumante sú šumivé biele, ktoré pracujú s sladkostí tvarohový koláč s jahodami. Asti Spumante je taliansky ekvivalent šampanského a má sladšiu medovú chuť, ktorá dvojica dobre s ovocím a syrom. Sladké šampanské je ťažšie nájsť, pretože suchšie šampanské je prednostné pitnej verejnosťou. Avšak, keď našiel, sladké šampanské je vynikajúce s ovocím a dezerty.
Sladké Rose

sladké ruže alebo šumivé ruže funguje lepšie s sladkostí jahôd a iné ovocie než to robí s syrov alebo syr dezertov. Väčšina z týchto vín má arómu a chuť jahôd a ruže. Ruža je ľahké víno takže je ideálny pre letné pitie. Chladené ruže alebo šumivé ruže obohatí akýkoľvek ovocný, na letné dezert.
Sladké červené

víno portu po večeri s ovocím a syrom je klasická voľba. Tmavá, rubínovo červená port je silná a intenzívne sladké víno. To bude mať ovocia a korenia vôňu a chuť, ako je škorica a ríbezlí. Ľahší port bude mať ľahké hrozienkami a čokoládové arómu a chuť.