- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako speči Apple Kocke (4 koraki)
Jabolka so vsestranski sadja, prav tako okusna, ko pečen kot sladico ali nepričakovano pražena v pikantni prikuha. Pekarski jabolka lahko tudi prvi korak pri oblikovanju jabolčni pire namesto tradicionalne metode štedilnikom. Pečenje jabolk koščkih ni niti zapleten niti zamudno. Kakorkoli se boste odločili, da jih uživajo, začetna priprava in pečemo čas je enak.
Tisto, kar potrebujete
Deska za rezanje
ostrim nožem
pekač ali pekač
Limonin sok
maslo ali olje
Začimbe
Navodila
-
Pečico segrejte na 350-400 stopinj Celzija. Pripravite piškotek stanja ali pekač s mazanje. Za lažje čiščenje, pokrijemo dno z pergamentni papir.
-
Pripravite jabolka. Izberite trdne, jasne, natančneje jabolka, da se bilanca tartness z sladkosti. Honeycrisp, Mutsu, pink lady ali granny smith so nekatere sorte, ki imajo gor tudi pri peki. Operite ali lupine po želji in narežemo na 1- ali 2-palčni kocke ali rezine, rezanje okoli jedra in odvržejo semena.
-
Vpis jabolka v pekač ali pekač in kretnjo z oljem ali stopljenim maslom in limoninim sokom, da plašč. Dodaj začimbe po želji. Kot sladico, jabolka dobro seznaniti z pikantnih začimb, kot so cimet, kardamom, ingver in klinčki. Dodaj dodatni sladkor, če jih želite slajše. Za okusen strani, menijo, sodijo zelišča, kot so timijan, majaron ali žajbelj in dodamo nekaj soli v mešanici.
-
Pečemo jabolka za 15 minut, nato pa jih vržejo in ponovno pečemo še 10 15 minut ali dokler ne porjavi in mehka. Okus in prilagodite začimbe. Postrezite kot sladoled za sladko zdravljenje, ali vrgla s kvinoje, rozinami in dressing za sladko in slano toplo zimsko solato.
Pekarske tehnike
- Ali prilagodim temperaturo pečice, ko pečem v litem železu?
- Kako ravnati Sticky testo
- Kako narediti granolo grozdov Vs. Kosi (11 korakov)
- Kako dolgo bi morali imeti brownije v pečici?
- Kakšna je zgodovina pekačev ovenex?
- Je kuhanje in pečenje isto?
- Strudel lahko se zamrznejo Pred peko
- Zakaj Bake meringue na Low Temp
- Pri kateri temperaturi pečete torto?
- Kako grame pretvorite v čajne žličke sode bikarbone?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


