Kako narediti česen z okusom Fries

Za ljubitelje česen, česen in pomfrit so zmagovalna kombinacija, dodajanje ostrega zip okusa. Da bi česen krompirček, morate najprej skuhamo kar način vam je ljubše - pečen ali ocvrtimi. Peka je preprosta in vam bo prihranilo nekaj kalorij, medtem ko globoko cvrtje je tradicionalna in se nagiba, da se krompirček hrustljave na zunanji strani. Kuhana, morate le, da jih vržejo s česnom dušeno v maslo ali olje pred serviranjem. Dodamo sesekljan peteršilj in narezan parmezan dati krompirček še eno plast okus.
Stvari, ki jih boste potrebovali
krompirja peko
Potato peeler
Rezalna deska
Kuharski nož
Oljčno olje

sol
česen, mleto
parmezan (neobvezno)
peteršilj, sesekljan (neobvezno)
Pečen

1. Pečico pečico na 400 stopinj Celzija. Peel pecilni krompir in jih narežemo po dolžini, 1/4 palca debel, s čisto rezalno desko in nož oster kuharja. Cut vsako rezino po dolžini v krompirček, ki so 1/4 palca debel.
   

2. Vpis krompirček v veliko skledo in sezone s soljo po okusu. Dodajte Rositi oljčnega olja in kretnjo v celoti plašč krompir.
   

3. Spread krompirček v enem sloju na teflonski pekač a. Postavite jih v pečico in pečemo približno 50 minut, dokler se ne zmehča in zlato rjave barve. Obrnite krompirček z lopatico po prvih 20 minutah.
   

4. Združite Rositi oljčnega olja ali nekaj PATS maslo s peščico mletega česna v ponvi. Kuhamo na zmernem ognju približno 2 minuti, dokler česen vonj je močan.
   

5. Vpis kuhanega krompirčka v skledo. Pour česen mešanico čez vrh in kretnjo za plašč. Dodamo sesekljan peteršilj in parmezan za več okus, po želji. Postrezite toplo.
   Fried
   

   1. Cut olupljen krompir v 1/4-palčni debele krompirčka na čisto desko za rezanje. Postavite jih v skledo z vodo. Pustimo, da se krompirček, da vpijejo v hladilnik za vsaj eno uro.
      

   2. Izpolnite globok lonec do polovice z arašidovo olje. Segrejte olje na 325 F. odcedite trakov krompirja iz vode in pat jim čim bolj temeljito posuši, s pomočjo papirnatih brisač.
      

   3. Dodaj krompirček na vročem olju v serijah, tako kot ne Prenatrpati lonec. Kuhati francoski krompirček za približno 3 do 4 minute, jih obrača nekajkrat v olju. Odstranite jih iz vročem olju, z uporabo očesa skimmer ali zarezami žlico. Spread krompirčka na plitvo pladenj obložen s papirnatimi brisačami. Krompir bo videti precej šepal in bledo.
      

   4. Dvignite toplote olja 375 F in se vrniti krompirček na vročem olju v svežnjih. Kuhamo še 3 do 4 minute, oziroma dokler niso zlato rjave barve. Izpraznite krompirček na svežih papirnate brisače. Postavite jih v veliko skledo.
      

   5. Heat maslo ali olivno olje in sesekljan česen v ponev za približno 2 minuti, dokler česen je dišeče. Pour zmes nad krompirček in Razbacivati ​​za plašč. Začinite s soljo. Dodajte parmezan in sesekljan peteršilj po okusu, po želji.