Nasveti Tri enostavno absorbirajo marinade in so še posebej dobro ko namočeno v mešanici rdeče vino, sojino omako in sesekljan česen. Lahko se marinira v hladilniku do tri dni za največjo okus. Vendar pa je tradicionalni način priprave je velikodušno sezona zunanjosti pečenka s česnom v prahu, košer sol in sveže grobo mletega črnega popra. Nasveti za tri imajo običajno debel pas maščobe na eni strani, ki naj bi ostale nepoškodovane med kuhanjem, da bo meso vlažna in odstranimo pred serviranjem.

Kuhanje času in načinu

Za spodbujanje enakomerno kuhanje, odstranite TRI konico iz hladilnika 30 minut pred kuhanjem. Tri Nasveti običajno tehta med 2 in 3 £ in zahtevajo približno 30 do 45 minut kuhamo na srednje redke, kar je najboljša stopnja doneness za okus in nežnosti. Sear tri konice na srednje močnem ognju na žaru, ki se pogosto obrača, približno 5 minut. Prenos mesa na eni strani z žara in konča jo skuhate preko posrednega toplote, nepokrit, za približno 35 minut, oziroma dokler se notranja temperatura registrov med 125 in 130 stopinj Celzija. Pustimo počivati ​​vsaj 15 minut in ga izklesali proti zrn v tanke rezine.
Tradicionalni Sides

Prvi žaru tri nasvet Recept je menda nastala v Santa Marii v Kaliforniji . Tradicionalni neželenih jedi za ta recept vključeni pinquito fižol, majhen, suh rožnati fižol, mešana s pločevinkah paradižnika in slanino in začinjene z gorčico, čili v prahu in česen. Drugi konvencionalne strani vključujejo makarone in sir, vrgla zeleno solato, francoski kruh ali koruzne tortilje, in na osnovi paradižnika salse.
Izbirni Kuharske Metode

Dodajanje, namočeno hrastovih čipe prostem žari daje TRI Priporočite bogato dimljen okus. Lahko pripravite tudi tri- konico kot lonec pečenka. Je Brown na vseh straneh in dodajte v počasno štedilnikom z nekaterimi korenje, čebulo in krompir. Prav tako je dobro, kuhano v zmerno vroči pečici za 2 do 3 ure pri isti zelenjave izbor. Ko je kuhanje v počasno štedilnik ali pečica, dodamo malo vode pečenke, da ostane vlažna. Odstranite maščobo pred serviranjem in se prepričajte, da ga prečimo zrnja, da ostane ponudbe.