Oblika mešanico crabcake v širokem 4-palčni-3- do cilindra v središču dolge list aluminijeve folije. Roll zmesi naprej, medtem ko ovijanje folije okrog njega, da se tvori tesen valj, vendar ne uporabljajo dovolj tlaka, da se iztisnejo strani. Twist robove folije tesno in zamrznitev rolo za približno 25 minut.
Cvrtje

segrejte pitovnih pečice. Rezina rakovica mešanico skozi folijo v 1- do 1 1/2-palčni debelih diskov in potopiti eno stran v stepena jajca in drobtine. Fry crabcakes Pasica stranjo navzdol v pečico-safe ponev na srednje močnem ognju približno 3 minute. Bodite folijo off straneh crabcakes, žlico olja nad njimi in jih Peči do zlato rjave barve na vrhu, približno 2 minuti.