Kako kuhati Kale & Kvinoja

Med dvema najbolj zdravih sestavin, ki so na voljo, quinoa in ohrovt paket 1-2 prehranski udarec. Kvinoja je polna beljakovin in vlaknin, ker ima ohrovt velike količine železa in antioksidantov. Da v celoti izkoristijo prednosti teh super živil, tako mora biti kuhana. Jih združuje v nenavadno zimsko pilaf ali dajanje v najem jih ohladi, da postane osvežujoča poletna solata, je eden od načinov za izdelavo zdravo in privlačno, obrok za vso družino.
Tisto, kar potrebujete
Merilni lončki
ponev
Fine cedilo
Kvinoja
velik lonec
juho ali vodo
Sveže ohrovt
Colander
Salt (neobvezno)
Pepper (neobvezno)

Navodila

1. Izmerite želeno količino quinoa ali znesek pozval v receptu, ki ga uporabljate. Ga zlijemo v cedilo in dobro sperite pod tekočo mrzlo vodo, ki se gibljejo zrna okoli s prosto roko, da se zagotovi, da so enakomerno očistiti.
   

2. Pour sprati kvinojo v globoko dnom ponvi . Nastavite ponev na štedilnik in toast kvinojo na srednjem ognju med neprestanim mešanjem, za tri do pet minut ali do zlato rjave barve.
   

3. Dodajte opečeni kvinojo v velik lonec. Izmerite količino tekočine, ki je potrebna, kot na recept znamke ali z razmerjem 2 delov tekočih vsakemu 1 del quinoa. Nastavite lonec na štedilnik in se obrnejo na srednjem ognju.
   

4. Znižaj toplote do srednje-nizko, kakor hitro kvinoja začne vrenje. Cook za deset minut, ali dokler se zrna so prosojni in večina tekočine izhlapi. Čeprav je kuhanje, pripravo ohrovt.
   

5. Sperite ohrovt pod tekočo hladno vodo, da odstranite umazanijo in smeti. Držite veliko listov v manj prevladujoči roko, jo zložljiva na pol izpostaviti hrbtenice, Primite spodnji debel hrbtenice od sredine z drugo roko in jo rip proč od ostalega krila. Postavite liste v cedilo in jim končno izpiranje pod tekočo hladno vodo.
   

6. Chop ohrovt približno na majhne koščke. Dodamo ohrovt s skoraj kuhanega quinoa in še naprej kuhamo, zajete, za nadaljnjih pet do sedem minut, oziroma dokler se vsa tekočina spali off in kvinoja je popolnoma prosojna in ohrovt je mlahavo in kuhano.
   

7. Odstrani iz toplote in začinite s soljo in poprom, po želji. Ali pa, kaj kuhati in uporabite kot osnovo za osvežilno solato, dodajanje želenih svežo zelenjavo in dressing.