Kako kuhati Moose meso

Moose ima veliko vezivnega tkiva, ki lahko naredijo to razmeroma zahtevna kuhati. Toda kuhanje mesa za nekaj časa in ga kovanje s kuhinjskim kladivom omogoča, da postanejo bolj nežen. Moose ima gamey še sladek okus. To enostavno nadomešča govedino in postrežemo z veliko istih neželenih jedi, kot so krompir, omako, koruze in solato.
Tisto, kar potrebujete
Kuhinja kladivom
desko za rezanje
folijo
2 lbs. Moose
veliki ponvi
2 velika čebula, narezana
1 papriko
paprika banana 1/4 skodelice
2 stroka česna
2 skodelice goveje meso, fotografije
1 žlica . paprika
2 žlici. Moka
Navodila

1. Vpis meso na rezanje krovu in ga pokrijte s plastično folijo. Jo melje s kladivom, da ga tenderize. Rezina mesa.
   

2. Segrejte olje v ponvi. Dodamo čebulo, papriko, česen in banana poper. Prepražimo, dokler se zelenjava so mehki.
   

3. Dodajte meso. Prepražimo na srednje močnem ognju, dokler se ne kuhani skozi, približno 15 minut.
   

4. Dodajte zaloge, papriko in moko. Pripelji juho, da zavre, nato pa pustite, da počasi vre 30 minut.