Kako kuhati Cimet Rolls Over tabornem ognju (10 korakov)

To je težko, da uživajo udobje doma, medtem ko kampiranje - ne, ko ste spanje na trdih tleh in pranje iz prenosne bazenu ali reki. Da ne omenjam vprašanja kopalnico. Kuhanje v kampu lahko precej rustikalna, kot dobro. Ponavadi, če imate srečo, lahko naredite hrenovke in marshmallow na palici ali segreje lonec fižola. Z malo pripravo, vendar pa lahko naredite najljubši zajtrk - cimet žemljice - v kampu z nekaterimi shramba predmetov in požarno varna kuhanje, medtem ko izvajajo
tisto, kar potrebujete
Bowl ali lonec <. br> Kvas
kristalni sladkor
Salt
Water
Moka
masla ali rastlinskega olja
mletega cimeta
vlažno krpo ali plastično folijo
Knife
lončene peči ali litega železa ponvi
Navodila

1. Pripravite ogenj. Ustanoviti stojalo za nastavitev ponev ali lončene peči na, od ognja, če je to mogoče; sicer pa naj se premog pepel več in jih razprostre tako da obstaja več premog na eni strani ognja kot drugi (vroče strani in ne-tako-vroči strani).
   

2. Naredite testo pred časom, če je to mogoče, ali lahko prideš na kraju samem. Bloom kvas z mešanjem 2 žlici hitrega naraščanja kvasa v skledo ali lonec z 1 žličko sladkorja v zrncih, 1 čajna žlička soli in 1 1/2 skodelice tople vode. Pustimo, da se zmes kvasa cvetijo vsaj 10 minut, dokler se ne začne peno; če je hladen dan, postavite posodo v bližini ognja.
   

3. Dodajte 3 1/2 skodelice univerzalnim ali pšenične moke in 4/1 skodelice stopljenega masla ali rastlinskega olje mešanico kvasa. Dobro premešamo z vilico ali rokami, dokler testo oblike.
   

4. Odstranite testo in olje skledo ali lonec rahlo z rastlinskim oljem ali stopljenim maslom, nato pa testo nazaj. Pokrova z vlažno krpo ali plastično folijo. Postavite blizu ognja in pustimo, da vzhaja približno eno uro ali tako, odvisno od temperature okolice.
   

5. Odstranite testo iz sklede ali lonec in ga rahlo delo med prsti. Poiščite čisto ravno površino in ravnimi testo ven toliko, kot si lahko v pravokotnik. Melt 2 žlički masla (ali uporabite rastlinsko olje) in ga Rositi čez testo, ga širi tanko nad površino.
   

6. Mix 2 žlici mletega cimeta in 4 žlice sladkorja v zrncih v majhno skledo. Potresemo mešanico cimetovega sladkorja nad testo enakomerno, rezervacijo majhno količino za poznejšo uporabo.
   

7. Testo razvaljamo v jeklenki iz enega ozkega konca do drugega. Cut testo na več kosov z nožem. Obrišite nizozemski pečici ali litega železa ponev z oljem in postavite testo rezine v notranjosti.
   

8. Pokrijte lončene peči s pokrovom (če uporabljate litega železa ponev je, ga pokrijemo s pokrov, če je to mogoče, sicer pa boste morali flip testo na pol poti skozi proces kuhanja). Postavite lonec na vročem delu požara.
   

9. Dovoli, da kuhamo približno 20 minut. Preverite, po petih minutah se prepričajte, da je dno ne gori. Premik na hladnejši strani ogenj, če testo začenja pripeke ali je kuhanje prehitro. Flip testo, če je to potrebno.
   

10. Odstranite ponev z ognja in testo iz ponve. Pustimo, da se ohladi za nekaj minut in potresemo top z preostalo mešanico cimetovega sladkorja.