Kako tenderize kuhana govedina

Če ste kuhana nekaj govedine, ampak občutek, kot da je tekstura preveč težko, obstaja preprosta metoda, ki jih lahko uporabite za tenderize govedino in ji dati dodaten okus. Simmering je proces, ki bo počasi in nežno prekinil meso dol, da ga tenderize. Z dušenje govedino v posebej flavorful tekočino, lahko izpolni svojo nalogo z uspehom uporabljajo zelo malo truda. Čas dolgo kuhanja je več kot vredno čakati, saj je končni izdelek razpis in okusno.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
Goveja juha
Sveže česna

Salt
Pepper
Navodila

1. Vpis govedino v veliki ponvi in ​​dodamo dovolj govejo juho, da komaj pokrije vse meso. Če imate govejo pečenko, jo razstavite pred dodajanjem v ponev.
   

2. Dodajte mleto svež strok česna ter sol in poper po okusu. Mešanico segrejemo do vrenja.
   

3. Zmanjšajte toploto za nizko, pokrijte posodo in kuhamo goveje meso za kjerkoli med dve in štiri ure. Dlje ko kuhamo goveje meso, bolj razpis bo postala.