Boiling in paro so priročne metode kuhanja, ki zahtevajo malo priprave. Temeljito očistite jopič za sladki krompir, da odstranite umazanijo. Ali ste olupimo krompir je osebne preference, vendar je treba omeniti, da koža sladkega krompirja, pomaga obdržati hranila v procesu kuhanja. Ali kuhana ali paro, se lahko koža sladki krompir enostavno odlepimo ko je to kuhana. Ne bojte se, da ga očistite očistite in ga vržejo naravnost v vrelo lonec vode ali v cevi, vroče parnik.
Osnovna metoda vretja

Prinesite lonec vode, da zavre in dodamo ščepec soli, nato dodamo čisto sladki krompir. Čas kuhanja se bodo razlikovale - suniti vilice skozi njo za ugotavljanje, kdaj je to kuhano po vaših željah. Kot velja za večino zelenjave, vrelo sladki krompir v vodi lahko zmanjša njegovo vsebnost hranil v vodi topen. Vegetarian Times & quot; Healing Foods Cookbook & quot; navaja tudi visoko vsebnost vlage sladek krompir ", kot bi zelenjavni težko zalege.
Zdrava paro Metoda

Sladki krompir se lahko pari v parnik pot, a bambusa ali kovinski parnik pladenj ali v električni parnik hrane. Olupimo in sesekljamo sladki krompir pred paro, ali pa preprosto kretnjo zelenjavo celota v parnik in lupino ob zaključku procesa kuhanja. Rezultat je preprost, paro sladki krompir brez dodatkov.
Nasveti in tehnike

Za olupimo kuhan sladki krompir, ga odstranite iz tople vode in takoj potopiti je v hladni vodi. Uporabite tanek nož olupijo sladek krompir in ga narežemo na kvadratne kocke, če ste jo uporabljajo za juho, obaro ali pire. Pred dodajanjem maslo, rjavi sladkor ali olivno olje za vaš recept preizkusite sladkost krompirja ob ugriz, in ustrezno dodamo druge sestavine. Vodnik CookingLight.com za sladki krompir navaja zelenjave kot primerno nadomestilo za redne beli krompir v skoraj vsakem receptu.